作り方
- 1
鍋に水とだしパックを入れ火にかける。千切り大根をサッと水洗いしてざく切り、残りの材料と一緒に炊く。
- 2
煮立ったらだしパックを引き上げ味噌を溶いて味を調える。
食べる時に七味を振る。
コツ・ポイント
大豆はまとめて茹でて小分けして冷凍しておくと便利。千切り大根を汁ものに使ってみるとこれもいけるなという感じ。牛肉の生姜煮はアッサリ味に仕上げてあったので試しに入れてみました。違和感がなかったので此の次は里芋入れて「芋煮風」にしよう。
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