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簡単!里芋とベーコンの豆乳お味噌汁
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簡単!里芋とベーコンの豆乳お味噌汁-レシピのメイン写真

簡単!里芋とベーコンの豆乳お味噌汁

Ko☆Hi☆mama
Ko☆Hi☆mama @cook_40214427

パパがはじめはこれ何⁈と驚いていましたが「美味しいまた作って」と喜ぶ一杯です。
このレシピの生い立ち
変わり種のお味噌汁を作りたくなった為、考えました。

パパがはじめはこれ何⁈と驚いていましたが「美味しいまた作って」と喜ぶ一杯です。
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簡単!里芋とベーコンの豆乳お味噌汁

Ko☆Hi☆mama
Ko☆Hi☆mama @cook_40214427

パパがはじめはこれ何⁈と驚いていましたが「美味しいまた作って」と喜ぶ一杯です。
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変わり種のお味噌汁を作りたくなった為、考えました。

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材料

2〜3人分
  • 里芋(冷凍) 6個
  • ハーフベーコン 1パック
  • だしパック 1袋
  • 水 400ml
  • 豆乳 100ml
  • 味噌 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    鍋の上でキッチンばさみを使ってベーコンを1cm幅に切る。

    • 簡単!里芋とベーコンの豆乳お味噌汁作り方1写真
  2. 2

    ベーコンの脂がにじみ出るまで炒める。

    • 簡単!里芋とベーコンの豆乳お味噌汁作り方2写真
  3. 3

    里芋、だしパック、水を加えて強火で煮る。煮立ってきたら、中火にし、里芋に火が通るまで煮る。

    • 簡単!里芋とベーコンの豆乳お味噌汁作り方3写真
  4. 4

    里芋に火が通ったら、豆乳を加えて中火で軽く煮る。

    • 簡単!里芋とベーコンの豆乳お味噌汁作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、味噌を溶いたら出来上がり。

コツ・ポイント

レシピでは里芋を冷凍のまま煮ていますが、解凍させてからベーコンと一緒に炒めて、その後に煮るとすぐに柔らかくなると思います。

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Ko☆Hi☆mama
Ko☆Hi☆mama @cook_40214427
2018/10/21 08:35に公開

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