簡単!いつものなんでも活用トマトソース☆

昔から作るのがめんどくさい時はこれ頼り!なんでも使えます。
このレシピの生い立ち
元々はマトモにトマトソースを作ってたけど、料理が億劫な時はなるべく簡単に…と作るうちにここに落ち着きました。一人暮らしの時、常にパスタとトマト缶とツナ缶はストックがあり、買い物に行かなくても作れてました。
簡単!いつものなんでも活用トマトソース☆
昔から作るのがめんどくさい時はこれ頼り!なんでも使えます。
このレシピの生い立ち
元々はマトモにトマトソースを作ってたけど、料理が億劫な時はなるべく簡単に…と作るうちにここに落ち着きました。一人暮らしの時、常にパスタとトマト缶とツナ缶はストックがあり、買い物に行かなくても作れてました。
作り方
- 1
熱したフライパンにニンニクチューブを入れて一瞬チャチャっと火を通し、ツナ缶を油ごとガボッと入れ、こしょうをふる。
- 2
はね始めたらトマト缶をドボッといれ、コンソメの素顆粒もふりいれ一煮立ちさせる。
- 3
ケチャップ、ソースを入れて味を整える。少し煮詰めると水分がとんで照りが出てきます。
- 4
好みの味になったら出来上がり!私はトマトの酸味より甘めが好きなのでケチャップを少しずつ足して調節してます。
- 5
今回は子供用なので入れてませんが、バジルをいれると本格的な味になります。
- 6
オムライスのケチャップライスのケチャップ代わり、ホワイトソースを作ってラザニア風、トンカツにかけても美味しいです。
- 7
ストックしてある材料で出来上がります。慣れれば目分量でいけるので簡単、そして買い物なし(^_^;)
- 8
10/30追記
オムライスバージョンです。味が薄ければケチャップ追加です。卵の上にはソースとマヨネーズが必須!!
コツ・ポイント
やる気がある時バージョンは別にありますが、今回は色々省いた簡単バージョンなのでお野菜が入ってません。意外にえのきをいれても美味しいのであればいれてます。
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