パリパリ、さくさくクッキー

うきちぁん
うきちぁん @cook_40152381

ホットケーキミックス+卵なしで作るクッキーです。
楽チン、簡単、クッキー!
このレシピの生い立ち
自宅に卵が無くて、どーにかクッキーが作れないかな?
って思ってチャレンジしてみちゃいました(^ω^)
今回は、いちごオレを使って作りましたー!
いちご風味で美味しいです。
手軽に作れて、型抜きもできるから重宝してます★

パリパリ、さくさくクッキー

ホットケーキミックス+卵なしで作るクッキーです。
楽チン、簡単、クッキー!
このレシピの生い立ち
自宅に卵が無くて、どーにかクッキーが作れないかな?
って思ってチャレンジしてみちゃいました(^ω^)
今回は、いちごオレを使って作りましたー!
いちご風味で美味しいです。
手軽に作れて、型抜きもできるから重宝してます★

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材料

2人分
  1. ホットケーキミックス 200g(一袋)
  2. 牛乳、または水 30cc
  3. 砂糖 50g
  4. バター、またはマーガリン 50g

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスと溶かしたバターを入れ、ホロホロになるまで混ぜる。

  2. 2

    ホロホロになったら砂糖を加え、混ぜる。

  3. 3

    加減を調節しながら牛乳を少しずつ生地を混ぜながら加える。

  4. 4

    ひとまとめにする。
    (型抜きできるくらいの固さにする)

  5. 5

    1cmぐらいの厚さで型抜きにする。

    170℃で
    10分~15分
    (加減を見てください)

  6. 6

    きつね色になったら完成(^ω^)

コツ・ポイント

牛乳以外の飲み物で作ることもできます★
チョコチップを加えても、ジャムをつけて召し上がっても
美味しいですよ(^ω^)

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