ルクエで♡そば粉と米粉で小豆蒸しケーキ
Michonchon @cook_40043984
甘さ控えめ、素朴な感じの和風蒸しケーキです。
ルクエを使って、10分位で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
おやつもヘルシーな感じにしたいと思って。
ルクエで♡そば粉と米粉で小豆蒸しケーキ
甘さ控えめ、素朴な感じの和風蒸しケーキです。
ルクエを使って、10分位で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
おやつもヘルシーな感じにしたいと思って。
作り方
- 1
☆印を合わせてふるっておく。
- 2
ルクエに、卵→砂糖→豆乳(牛乳）→ゆで小豆の順に入れて、その都度良くかき混ぜる。
- 3
2に1をふるい入れ、ゴムベラで良くまぜ、平に伸ばす。（生地は固めです。）
- 4
ルクエのふたをしたら、電子レンジ(500W)で、４分〜4分半加熱して、出来上がりです。
コツ・ポイント
保存は、切り分けたら、ラップに包んで冷凍庫で。
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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