タラのとろろトロトログラタン
sa25lily @cook_40052630
鱈のプリプリ感が美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
レタスクラブに掲載されていたヘルシーおかずレシピをもっとヘルシーにしたくて、
鮭を鱈に変えてアレンジしてみました☆
その他の野菜やきのこも鱈に合わせてみました！！
タラのとろろトロトログラタン
鱈のプリプリ感が美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
レタスクラブに掲載されていたヘルシーおかずレシピをもっとヘルシーにしたくて、
鮭を鱈に変えてアレンジしてみました☆
その他の野菜やきのこも鱈に合わせてみました！！
作り方
- 1
鱈を4つほどに切り、しめじは小房に分ける。きぬさやは筋をとり電子レンジで1分ほど加熱し、たまねぎは薄切りにする。
- 2
耐熱皿に鱈、たまねぎ、しめじ、きぬさやの順に重ね、酒、塩こしょうをふる。ラップをかけ、電子レンジで5分程加熱。
- 3
長いもをすりおろしボウルに入れ、牛乳、カレー粉を加えて混ぜ、2.の蒸し汁を加えて混ぜる。
- 4
グラタン皿にレンジで蒸した鱈と野菜を並べ、とろろソースをかけチーズをのせオーブントースターで10分焼く。（1000Ｗ）
コツ・ポイント
1人用グラタン皿を利用の場合、最初に鱈を切り分けず切り身をそのままで調理すると、
ナイフとフォークで切り分けながらチョットリッチに食べれます(*^^)ｗｗ
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