甘さ控えめ☆ベイクドチーズケーキ

スマイルさとたん
スマイルさとたん @cook_40038281

下地を作れば、後は材料を順番に入れて混ぜて焼くだけで、簡単です!!

このレシピの生い立ち
いつも作っているオリジナルのベイクドチーズケーキです。
甘さ控えめで、パクパクいけちゃいます。
お試しあれ!!

甘さ控えめ☆ベイクドチーズケーキ

下地を作れば、後は材料を順番に入れて混ぜて焼くだけで、簡単です!!

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いつも作っているオリジナルのベイクドチーズケーキです。
甘さ控えめで、パクパクいけちゃいます。
お試しあれ!!

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材料

直径18cm 1台分
  1. 森永マリー 6袋(100g)
  2. バター 40g
  3. クリームチーズ 200g
  4. ◎三温糖 60g
  5. 2個
  6. 生クリーム 200cc
  7. 薄力粉 30g
  8. レモン 大1

作り方

  1. 1

    マリーはジプロック等厚みのある袋に入れて閉め、麺棒で叩き粉々にし、ボールに入れる。

  2. 2

    バターを耐熱容器に入れラップし、700wで約30秒チンする。これを1に入れゴムべらで混ぜる。

  3. 3

    分量外のバターを型に塗り、クッキングシートを型に切って張りつけ、2を入れてスプーンで平らに押しつけ、冷蔵庫に入れ固める。

  4. 4

    クリームチーズを耐熱ボールに入れ、700wで約1分チンする。指が入るぐらいです。

  5. 5

    4に◎を順番に入れて混ぜ合わす。

  6. 6

    3に5を流し入れる。

  7. 7

    170℃に熱したオーブンで約1時間焼く。粗熱が取れれば型から外す。

  8. 8

    冷蔵庫で、1日冷やし、切り分けていただきます。

コツ・ポイント

薄力粉は茶こしですくい、スプーンで抑えながら振るうと洗い物が減ります。
オーブンは機種により違います。焼き加減は調節して下さい。
アルミ型に生地を入れ焼くとプレゼントに最適です。

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スマイルさとたん
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見て頂きありがとうございます。見てもらえるだけで、ありがたいです。料理、お菓子作り大好き主婦です。
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