３種のおやつ☆プチパイ
基本のカスタードクリームをレモン・モカ・あずき、３種のクリームに変化させ、プチパイに♪
このレシピの生い立ち
１度に色々な味を楽しみたい！って事で
クリームに変化をつけプチパイにしました♪
３種のおやつ☆プチパイ
基本のカスタードクリームをレモン・モカ・あずき、３種のクリームに変化させ、プチパイに♪
このレシピの生い立ち
１度に色々な味を楽しみたい！って事で
クリームに変化をつけプチパイにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍する。
お急ぎの場合は室温で。 - 2
卵黄を耐熱容器に入れ軽くほぐし、砂糖を加え、薄力粉がダマにならないよう、ふるい入れ、泡だて器（またはゴムべら）で混ぜる。
- 3
牛乳を２回に分け、加え混ぜる。
耐熱容器に蓋（ラップ）をし、電子レンジ５００Ｗ１分半加熱、取り出し混ぜる。 - 4
再び１分加熱し、バターを加え混ぜる。
クリームをお皿など入れ、ラップを密着させて保冷剤をのせ、冷やす。 -
- 5
解凍したパイシートを、好きな型に抜く。
パイ２つで１つ分なので、数を合わせて下さい。 -
- 6
オーブンを１９０℃に温めて（予熱）しておく。
クッキングシートを敷いた天板に型抜きしたパイシートを並べる。 -
- 7
型抜きで残ったパイは１つにまとめ伸ばし、シナモンとグラニュー糖のパイクッキーや、他のお料理などに！
- 8
１９０℃、１３～１４分、様子を見ながら焼き上げる。
焼き上がったら、網などにのせ、粗熱を取る。 -
- 9
④のクリームを３等分にし、レモンなど、それぞれ入れスプーンなどでよく混ぜ合わせる。（写真のクリームは倍量）
-
- 10
パイの底側にクリームをのせ、もう１枚のパイと合わせ、３種類の（クリーム）プチパイを作る。
- 11
仕上げに、あずきクリームには、きな粉、それ以外には粉糖をふるいかけ、出来上がり！
-
コツ・ポイント
アクリの冷凍「パイシート」は扱いやすくて簡単！ サクサクです♪
クリームにそれぞれの材料を加えたら、スプーンなどで
よく混ぜて下さい。
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