りんごのカルピスカスタードパイ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

冷凍パイシートで簡単に作れる一口パイです♪カルピスのカスタードクリームにりんごを乗せたプチパイで、パーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
パーティにぴったりな一口サイズのサクサクパイを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12534267313.html

りんごのカルピスカスタードパイ

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冷凍パイシートで簡単に作れる一口パイです♪カルピスのカスタードクリームにりんごを乗せたプチパイで、パーティにぴったり♪
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パーティにぴったりな一口サイズのサクサクパイを作りました。
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材料

小12個
  1. 冷凍パイシート（10㎝×20㎝） 2枚
  2. ★卵黄 1/2個
  3. ★水 小さじ1/2
  4. りんご 1/2個
  5. レモン汁 小さじ1
  6. カルピスカスタード
  7. 牛乳 100ｃｃ
  8. カルピス 50ｃｃ
  9. 卵黄 1個
  10. 薄力粉 20ｇ
  11. バター 少々

作り方

  1. 1

    りんごはよく洗い、皮付きのままいちょう切りにします。

  2. 2

    耐熱容器にりんごとレモン汁を入れます。ラップをせずに電子レンジ600ｗで2分加熱し、冷ましておきます。

  3. 3

    〈カルピスカスタード〉牛乳とカルピスを混ぜて電子レンジで人肌くらいに温め、卵黄を混ぜ合わせます。

  4. 4

    薄力粉をふるいにかけて、少しずつ入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    電子レンジ600ｗで1分温めたらホイッパーでかき回し、これを2～3回繰り返します。最後にバター加えて良く混ぜます。

  6. 6

    冷凍パイシートを少し解凍してのばし、１２等分になるように切ります。

  7. 7

    L字に切り込みを２か所入れます。
    向かいの角に合わせて交互に折りたたみ、天板に並べます。

  8. 8

    ★印の材料を混ぜ合わせ、ハケで塗ります。

  9. 9

    オーブン２００℃で１５分焼きます。カルピスカスタードをしぼり、りんごを乗せたら完成♪

コツ・ポイント

電子レンジで作るカスタードクリームは温めたら良く混ぜ、これを繰り返すともっちりした感じになります。
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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