おからの焼き春巻き
かめへんちーたん @cook_40137078
食物繊維豊富なおからを使った主役級のおかず。
このレシピの生い立ち
使い勝手のいいおからパウダー。わが家の常備品ですが気がつくと賞味期限迫っていました。。。たまには変わった取り合わせを、と考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★を入れ、おからパウダーが戻るまでしばらくおく。
- 2
1に卵、まぐろ缶、ねぎを加え、全体をよく混ぜる。
- 3
春巻きの皮を1枚ずつはがし、1枚につき、2を1/10量ずつのせて包む。
- 4
テフロン加工のフライパンで表面にいい焼き色がつくまで中火で焼く。
コツ・ポイント
まぐろの缶詰めは汁ごと加えるのが調味料入らずのポイントです。また具から油分が出るので春巻きの皮の巻き終わりののり止めも不要です。カリッと仕上げるため、全面焼いてください。冷めると違った食感を楽しめます。
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