和風なカレーうどん
ひらさかＧＡＲＡＧＥ @cook_40111263
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
カレールー（固形）がなくてカレー粉があったのでこれでカレーをつくってみようと思い挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は乱切り、玉ねぎはくし型きりにしておく。
- 2
鍋に油（分量外）をひき、ひき肉をパラパラになるように炒め、人参、玉ねぎを加え少し炒めて水を入れ煮ていく。
- 3
（２）が少し柔らかくなってきたらもやしを入れる。
- 4
（3）にカレールーを入れ味をつけていく。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がり。
- 5
べつの鍋にお湯を沸かしうどんを茹でていく。茹であがったらザルにあげておく。
- 6
どんぶりにうどんをを入れカレーをかけて仕上げにネギをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
辛味が苦手な人はカレー粉を少なくしたり,みりんなどを入れると甘味が変わります。
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