＊もちもち☆手作り餃子の皮＊

＊もちもち☆手作り餃子の皮＊

☆なおぴぃ☆ @cook_40077454

焼き餃子がいっそう美味しくなる手作りの皮です♪
このレシピの生い立ち
もちもち皮の餃子が食べたくて研究し、やっと出来た餃子の皮です(o^o^o)丸く作るのが難しい時は100均で売ってる目玉焼きを丸く作る型がちょうどいいですよ!!

焼き餃子がいっそう美味しくなる手作りの皮です♪
このレシピの生い立ち
もちもち皮の餃子が食べたくて研究し、やっと出来た餃子の皮です(o^o^o)丸く作るのが難しい時は100均で売ってる目玉焼きを丸く作る型がちょうどいいですよ!!

＊もちもち☆手作り餃子の皮＊

☆なおぴぃ☆ @cook_40077454

焼き餃子がいっそう美味しくなる手作りの皮です♪
このレシピの生い立ち
もちもち皮の餃子が食べたくて研究し、やっと出来た餃子の皮です(o^o^o)丸く作るのが難しい時は100均で売ってる目玉焼きを丸く作る型がちょうどいいですよ!!

焼き餃子がいっそう美味しくなる手作りの皮です♪
このレシピの生い立ち
もちもち皮の餃子が食べたくて研究し、やっと出来た餃子の皮です(o^o^o)丸く作るのが難しい時は100均で売ってる目玉焼きを丸く作る型がちょうどいいですよ!!

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

約24枚分

熱湯１４０ml
薄力粉１００㌘
強力粉１００㌘

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボールに小麦粉を入れ、熱湯を加えながらヘラやゴムベラでこねます。
2

途中から手でこね、耳たぶくらいの柔らかさにします。
3

丸めてラップをかけて約２０分間寝かせます。
4

打ち粉をした台の上で[1]を棒状にし、24個に切り分け丸めます。
5

めん棒や手を使い円形に薄く伸ばします。
6

好きな具を包んで好きな味の餃子を作ってみてください(o>ω

コツ・ポイント

一枚作るごとにたっぷり粉をつけてください。多いくらい☆そうじゃないとくっついちゃいますよ(^o^;)粉を全部強力粉にして、熱湯を水に置き換えると水餃子向きの皮になります。その時は水(100ml)を3回に分けて入れます。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆なおぴぃ☆ @cook_40077454

2010/08/12 09:50に公開

食べるの＆作るの大好き☆あまり上手ではないですが趣味程度でやってます♪