ヤーコン★ガリバタ醤油肉はさみ焼★

ヤーコン★ガリバタ醤油肉はさみ焼★-レシピのメイン写真

ヤーコン★ガリバタ醤油肉はさみ焼★

✴oaking✴ @cook_40093228

ヤーコンの肉挟み焼き♪♪♪
パルメザンがポイント♪
このレシピの生い立ち
お友達から無農薬新鮮野菜をいただいたのでレシピその⑤

ヤーコンの肉挟み焼き♪♪♪
パルメザンがポイント♪
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材料

ヤーコン 1本
豚ひき肉 150g
醤油 50cc
バター 30g
片栗粉まぶすだけ
★A★
酒 50cc
塩コショウ小さじ1
ガーリックパウダー大さじ1
オリーブオイル大さじ3
パルメザンチーズ大さじ2
★酒(蒸し焼き用) 50cc

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作り方

1
ボールに豚ひき肉、Aを入れよく練る
2
ヤーコンは5mm幅にカットしていく
3
ヤーコンを並べ片栗粉を片面にまぶす
4
ヤーコンを１で挟んでいく
5

全体的に片栗粉を軽くまぶし、フライパンに弱火で半分のバターを溶かし中火で、蓋をし両面焦げ目がつくまで蒸し焼き。約5～8分
6

酒を回し入れ蓋をし蒸し焼き
7

蓋をあけ、強火で醤油を回し入れ、半分のバターを溶かし絡んだら出来上がり★
パルメザンチーズとオレガノ散らしてね♪

コツ・ポイント

火が通るまで中火で、蒸し焼きで通ったら一気に強火！！

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✴oaking✴ @cook_40093228

2016/10/25 10:01に公開

全て適当が基本。常に酒飲むこと、うまいものしか頭にないオッサンよりオッサン極めた男子力は高い母ちゃん✴✌スキー♪スノボやアウトドア♪キャンプをこよなく愛する3児の母嬉しいレポートをくださる皆様に本当に感謝感謝でございますー(ノ´∀｀*)

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このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉バター酒ヤーコン

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