生姜と蜂蜜のジャム
tobimama @cook_40022010
生姜ジャムをお湯で割って飲んだり、パンやヨーグルトにも合います～簡単なので作っておくと便利です(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
毎日寒くて身体が冷えて辛いので生姜は欠かせない。
簡単に摂取できるようにジャムにしてみました。
生姜と蜂蜜のジャム
生姜ジャムをお湯で割って飲んだり、パンやヨーグルトにも合います～簡単なので作っておくと便利です(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
毎日寒くて身体が冷えて辛いので生姜は欠かせない。
簡単に摂取できるようにジャムにしてみました。
作り方
- 1
生姜をすりおろします。量が多いので蜂蜜とミキサーにかけてペースト状にします。
-
- 2
鍋に入れて中火で加熱。
好みの甘さになるようにはちみつを加えよく混ぜます。 -
- 3
沸ふつとしてきたら弱火にして20分ほど掻き混ぜながら加熱します。
-
- 4
滑らかになったら火を止め、時々かき混ぜながら冷まします。
-
- 5
冷めたら容器に移して保存。
-
- 6
お湯で割って・・・
-
- 7
カスピ海ヨーグルトに入れて・・・
-
- 8
紅茶やホットミルクに入れて飲むと身体が温まります。
- 9
毎年、冬に欠かせないと思っていたけど夏も～お世話になっております(´艸｀*)
コツ・ポイント
生姜の辛味が苦手な人は蜂蜜の量を増やすと良いと思います。
私は生姜の2倍の蜂蜜を入れて作ります(*´艸｀*)
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