作り方
- 1
ゴーヤは5㎜幅くらいに切り、水にさらす
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- 2
卵は混ぜ、コンビーフは刻んでおく
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- 3
ゴーヤを油で炒め、ある程度火を通し
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- 4
加熱温度を下げ、コーンビーフに酒を振り崩す
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- 5
卵と調味料を入れ合わせ
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- 6
塩でお好みの味に調整して
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- 7
器に盛り完成です。
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- 8
いただきま～す。
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コツ・ポイント
コーンビーフと卵で苦味がまろやかになります。
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