作り方
- 1
レンコンは酢水につけてからみじん切りにする。長ネギ、生姜もみじん切りに。
それらと合挽き肉、調味料を加え、よーく混ぜる。 - 2
親指と人差し指で輪を作り、シュウマイの皮に上手く包む。
- 3
蒸し器で10分蒸す。
からし醤油で召し上がれ☆
コツ・ポイント
ゆずの皮を入れても美味☆
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