ちくわとピーマンのチンジャーロース
hiro_aya @cook_40043318
冷蔵庫開けたら、まさかのお肉が足りない・・ではピーちくをサッと炒めてチンジャーロースに★(2011/05/09話題入り）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けたらまさかのお肉がなかった・・そこでちくわがたくさん・・ピーマンを細く切りサッと強火でいただきます。
ちくわとピーマンのチンジャーロース
冷蔵庫開けたら、まさかのお肉が足りない・・ではピーちくをサッと炒めてチンジャーロースに★(2011/05/09話題入り）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫開けたらまさかのお肉がなかった・・そこでちくわがたくさん・・ピーマンを細く切りサッと強火でいただきます。
作り方
- 1
①ピーマンは細くせん切りに。ちくわは1/2にし、せん切りにする。
- 2
②にんにく・ねぎはみじん切りにする。★は合わせてよく混ぜておく。
- 3
③フライパンを熱し、サラダ油を入れにんにく・ねぎを炒め香りが出てきたら、ピーマン・ちくわをサッと入れ炒める。
- 4
④ちくわがしんなりしてきたら★を入れ炒める。サッと炒めて火をとめ完成。
コツ・ポイント
○ちくわ・ピーマンは細く切ったほうが味が浸みて美味しいですよ。
○朝忙しい時は、刻みにんにくｏｒにんにくチューブだけでも、香りが出て美味しいです。
○夕食＆お弁当にお勧めです！
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