【農家のレシピ】大豆とひじきの煮物
FarmersK @cook_40042549
大豆の水煮と万能だし醤油を使って簡単に作る煮物です。お弁当にもあう一品です。
このレシピの生い立ち
常備している万能だし醤油を使って作りました
【農家のレシピ】大豆とひじきの煮物
大豆の水煮と万能だし醤油を使って簡単に作る煮物です。お弁当にもあう一品です。
このレシピの生い立ち
常備している万能だし醤油を使って作りました
作り方
- 1
芽ひじきはたっぷりの水で20分つけて戻しておきます。にんじんは千切りにしておきます。
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- 2
鍋にサラダ油を熱し、まずニンジンをさっと炒め、次にヒジキを入れ油が全体に回ったら大豆と【A】を入れます。
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- 3
やや弱めの中火で汁けがなくなるまで煮て完成です。
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- 4
【万能だし醤油】
そばつゆや、めんつゆ、なめたけ、煮物、玉子丼がすぐに作れますよ。↓
レシピID:18389219 -
コツ・ポイント
万能だし醤油がない場合には【A】を、醤油とみりんを１：１で割った物を大さじ２．５とだし汁２００ｃｃ、砂糖小さじ２で代用してくださいね。
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