カボチャを一口大に。カボチャを鍋に‼︎水が2/3かぶるぐらいで沸騰させる。

ぐつぐつきたら、☆めんつゆを水に対しては1/4ぐらい。★で、味付け。

ほんの少し薄めの味付けで。

挽肉をいれて、灰汁をとる。煮汁が1/3ぐらいになるまで、カボチャが柔らかくなったら、完成！