作り方
- 1
エビは殻をむいて、背わたを除く。包丁で刻んでおく。
食パンは5mm角に切っておく。 - 2
ボールにハンペン、エビ、片栗粉、塩、こしょうを入れてよく練る。食パンを全体につけておく。
-
- 3
サラダ油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
食パンの衣を付けるときにはがれないようにギュッと握っておいてください。それだけで充分くっつきます。
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