人参のかき揚げ
マリカ姉 @cook_40097181
人参に干しエビを混ぜる事で、人参嫌いでも
食べられます。
このレシピの生い立ち
冬になると人参が沢山できるので、人参嫌いでも
かき揚げにすると食べれますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにしておきます。
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- 2
ちくわは、縦半分に切ってから半月切りにしておきます。
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- 3
人参に別に大さじ１の小麦粉を振って
まぶします。 -
- 4
☆印をボールに入れて混ぜたら人参、ちくわ、干しエビを入れます。
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- 5
油で揚げていきます。この時なるべく
薄く平らになるように入れていきます。 -
- 6
しばらく触らずに揚げてから、ひっくり返します。
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コツ・ポイント
人参に干しエビを加えることで旨みが増して美味しいです。♪
あまり高温で揚げると焦げやすいので、中火でじっくり揚げて下さい。
カリカリになりますよ。
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