タコ やまいも 簡単カルパッチョ

ポーシ亭
ポーシ亭 @cook_40056171

ナッツの王様ハワイのマカデミアナッツを絞ったハーブ入りオイル、カウアイ島産の黒い塩で本格的に。セロリの葉がアクセント。
このレシピの生い立ち
独特のたこのニオイも無し、やわらか、おいしい国産「やなぎだこ」と、やまいも、ハワイからお取り寄せした、風味のいい、サラサラ、ヘルシー! マカデミアナッツ・オイルがあったので使ってみようと。

タコ やまいも 簡単カルパッチョ

ナッツの王様ハワイのマカデミアナッツを絞ったハーブ入りオイル、カウアイ島産の黒い塩で本格的に。セロリの葉がアクセント。
このレシピの生い立ち
独特のたこのニオイも無し、やわらか、おいしい国産「やなぎだこ」と、やまいも、ハワイからお取り寄せした、風味のいい、サラサラ、ヘルシー! マカデミアナッツ・オイルがあったので使ってみようと。

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材料

2人分
  1. タコ 1本
  2. やまいも長いも 半分
  3. 自然塩 少量
  4. セロリの葉 少々
  5. ハーブオイル 適宜
  6. ※お好きなビネガー、お酢 お好みで少量

作り方

  1. 1

    最近お気に入りの
    マカデミアナッツのオイルです。
    左からプレーン、イタリアンハーブ、ガーリックの3種類、素材と風味❤

  2. 2

    貴重な、カウアイ島の天日干しの黒い塩もお気に入り。227g
    11,95ドル
    930円くらい

  3. 3

    天日干しの甘さを感じる?
    塩って深いですよね

  4. 4

    タコ、やまいも、を切って盛り付けるだけです。
    塩だけでもおいしいです。
    特別な冬の寒さでは

  5. 5

    生の長いものシャキシャキが苦手なら、長いも、やまいもはレンジか、フライパンで両面を軽く焼くとホクホクになります。

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