☆豆腐丼☆ 食べ盛り男子も大満足！
ようこフィー @cook_40061725
え～っ、ご飯に豆腐をのせて食べるの～？って思っているアナタ！見た目と味とのギャップに驚いてほしい一品ですo(≧▽≦)o
このレシピの生い立ち
豆腐丼は超短時間で作れて、しかも老若男女の胃袋を満足させてくれるため、実家の昼ご飯によく登場していました。
☆豆腐丼☆ 食べ盛り男子も大満足！
え～っ、ご飯に豆腐をのせて食べるの～？って思っているアナタ！見た目と味とのギャップに驚いてほしい一品ですo(≧▽≦)o
このレシピの生い立ち
豆腐丼は超短時間で作れて、しかも老若男女の胃袋を満足させてくれるため、実家の昼ご飯によく登場していました。
作り方
- 1
豆腐をサイコロ状に切り、水を切っておく。
-
- 2
丼に ご飯→しおふき昆布→豆腐→ネギの順で盛る。
-
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、煙がでてくるまで熱する。
-
- 4
熱々のゴマ油を2の丼のネギの上あたりに回しかける。
-
- 5
♪ジュワッ～パチパチッ とネギの上ではじける油のいい音をさせ、完成です！
-
- 6
飾りに水菜を散らせてみましたが、なくても十分おいしいですよ☆
見た目は悪いけどグチャグチャ混ぜてLet,s食べましょう
コツ・ポイント
＊昆布は佃煮昆布でもいいですが甘い味になるので、私はしおふき昆布が好きです。
＊ゴマ油をしっかりと熱し、パチパチ
いい音を出すとパフォーマンス的にも素敵です♡
＊ゴマ油はかけすぎるとモタれます。ご注意を！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304086
