長芋の冷たいスープ
☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560
ねばねば効果で夏バテ防止にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
食欲がない時でも飲めるスープを作りたかった時に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむいてすりおろします。赤と黄のパプリカはそれぞれへたと種子を取り除いて１㎝角に切ります。
- 2
赤と黄のパプリカはそれぞれへたと種子を取り除いて１㎝角に切ります。長ねぎはみじん切りにします。
- 3
１／４カップの水に野菜のブイヨンを加えて溶かします。
- 4
(1)の長いもにパプリカ、長ねぎ、ブイヨン、生姜の絞り汁、塩、胡椒をすべて合わせてよく混ぜます。
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