ベーコンとほれんそうのソテー
fufufunoko @cook_40049682
冬の味覚のほうれんそうをベーコンと炒めて玉子でとじました。カロリー高めが気になりますが、ほうれんそうは美味しくなります
このレシピの生い立ち
ベーコンとほうれんそうのソテーはよく作ります。玉子でとじると味がまろやかになり、栄養価もあがります
ベーコンとほれんそうのソテー
冬の味覚のほうれんそうをベーコンと炒めて玉子でとじました。カロリー高めが気になりますが、ほうれんそうは美味しくなります
このレシピの生い立ち
ベーコンとほうれんそうのソテーはよく作ります。玉子でとじると味がまろやかになり、栄養価もあがります
作り方
- 1
ほうれんそうは洗って4cm幅に切る。大株は株を割って中の土を落とす。
ベーコンは1cmの幅に切る。玉子は割って溶いておく - 2
フライパンにサラダ油を熱しベーコンを炒める。ベーコンを一度取り出す
- 3
フライパンにバターを入れ、ほうれんそうを入れて炒める。
ほうれんそうがしんなりしたら、塩、胡椒をする - 4
ほうれんそうの中にベーコンを戻し、少し炒めて、鍋肌から少し醬油をまわし、玉子でとじる
コツ・ポイント
材料を手元に置いて、手早く炒める。ほうれんそうを炒める時は、水が出ないように強火で手早く炒める
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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