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リクエストNo.1♡ウチのオムライス
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リクエストNo.1♡ウチのオムライス-レシピのメイン写真

リクエストNo.1♡ウチのオムライス

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

オムライスしか知らないんじゃない?ってくらいリクエストしてくる長男の大好きなオムライス♡昔ながらのケチャップ濃い味〜♪
このレシピの生い立ち
クックパッドのオリジナルレシピ本作成キャンペーンに当選♪普段は目分量で作っている子供たちの大好きなものをレシピに残します。お昼何食べる?と聞くと90%の確率でオムライスと答える長男の大好物♡

オムライスしか知らないんじゃない?ってくらいリクエストしてくる長男の大好きなオムライス♡昔ながらのケチャップ濃い味〜♪
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ねっちゃんっ
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材料

2人分
  • 冷凍ご飯 400g
  • 豚ひき肉 50g
  • 玉ねぎ 1/2個(正味80g)
  • マーガリン 10g
  • 塩 小1/5(1g)
  • ブラックペッパー 2振り
  • ケチャップ 130g
  • *卵(MSサイズ) 4個
  • *塩 極少量
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作り方

  1. 1

    冷凍ご飯を半解凍する。*解凍しすぎないよう注意!ひと塊のご飯をほぐすとパラパラとほどけるような状態に解凍する

    • リクエストNo.1♡ウチのオムライス作り方1写真
  2. 2

    中火で温めたフライパンにバター、ひき肉、みじん切りした玉ねぎを入れて炒めひき肉の色が変わったら塩、ブラックペッパーを振る

    • リクエストNo.1♡ウチのオムライス作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらケチャップを加えて全体が沸々とするまで炒め合わせる

    • リクエストNo.1♡ウチのオムライス作り方3写真
  4. 4

    ボウルに*の卵(ひとり2個)と塩を合わせてかき混ぜる。別のフライパンを中火でよーく温めたら卵液を一気に流し入れる

    • リクエストNo.1♡ウチのオムライス作り方4写真
  5. 5

    フライパンを回しながら卵液を広げて焼き卵が完全に乾かないうちにケチャップライスをお好み量乗せる

    • リクエストNo.1♡ウチのオムライス作り方5写真
  6. 6

    火を消して卵を巻く*写真はケチャップライス大盛りなので完全には巻けてませんがこの状態でお皿を被せてひっくり返します

    • リクエストNo.1♡ウチのオムライス作り方6写真
  7. 7

    形を整えたらケチャップで(分量外)名前を書いて出来上がり♪*写真は私のクックネームです

    • リクエストNo.1♡ウチのオムライス作り方7写真
  8. 8

    塩(クッキングソルト)とブラックペッパーを入れ替えてる瓶です

    • リクエストNo.1♡ウチのオムライス作り方8写真

コツ・ポイント

ケチャップ多目なのでパラパラの解凍ご飯で作らないとベタベタの仕上がりになります。巻く卵は普通サイズなら1個使用でOK♪オムライスだといっぱい食べる長男なのでこの分量になりますが普通は3〜4人分の出来上がり量かな。

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2018/05/21 07:53に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

オムライス 豚ひき肉 残りご飯 卵 玉ねぎ ケチャップ

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