【スープジャー】具沢山トマトスープ

NAGOMI831 @cook_40155286
スープジャーで簡単・楽しい・おいしい「具沢山滋養トマトスープ」。仕上がり量 350mlボトル
このレシピの生い立ち
日頃不足する滋養をとることを目的にしたスープ。これは出汁丸ごとタイプ。出汁の部分を出汁パックの1/3に変えたり、洋風にするならコンソメに変えて。ほかに味噌大さじ1で味噌汁に、豆乳やシチュー仕立ても。お好みの具材・薬味でアレンジ自在。
【スープジャー】具沢山トマトスープ
スープジャーで簡単・楽しい・おいしい「具沢山滋養トマトスープ」。仕上がり量 350mlボトル
このレシピの生い立ち
日頃不足する滋養をとることを目的にしたスープ。これは出汁丸ごとタイプ。出汁の部分を出汁パックの1/3に変えたり、洋風にするならコンソメに変えて。ほかに味噌大さじ1で味噌汁に、豆乳やシチュー仕立ても。お好みの具材・薬味でアレンジ自在。
作り方
- 1
鍋にいりこ、昆布、雑穀、塩胡椒を入れる→トマトジュースを計量カップに入れて鍋→計量カップに水を入れて鍋
- 2
キャベツ:手でこまかくちぎる→長ネギ5mm輪切り→鶏肉:親指くらいのサイズに切り分ける→鍋に入れ蓋して中火
- 3
ぐつぐつと沸騰したら弱火にして、最低1分加熱し、スープジャーに注ぎ入れて3時間。
- 4
そのまま食べる場合は、弱火にして、15分以上コトコトと煮て。
コツ・ポイント
スープジャー基本レシピ
◎具材:100g(野菜・肉など合計)
◎水分:200㏄(水、豆乳、トマトジュース)
◎出汁(出汁殻も栄養豊富)
・食べるいりこ(煮干し):5~6匹(丸ごと)
・昆布(1㎝角):5~6枚
・かつお厚削り:1~2枚
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