私のぶり大根
大根に味がしゅんんでて一般的？なぶり大根です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
母から教わりました
アプリでひらく作り方
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大根の皮ゎ少し厚めに剥き切ります(^^)
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- 2
お鍋にお水を入れ大根も入れて柔らかくなるまで煮ます(o^^o)
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- 3
ぶりゎ食べやすい大きさに切ります(°▽°)
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- 4
☆調味料☆を入れ沸騰させます（＾ω＾）
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- 5
ぶりを入れ約15分程弱火で煮ます(o^^o)
この時蓋をしました☆ -
- 6
煮汁ゎ捨てずそのままにし、ぶりだけを取り出します(°▽°)
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- 7
大根が柔らかくなったらザルに入れお湯をきります(^｡^)
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- 8
お鍋に大根、先ほどのぶりの煮汁、お水、だしの素、お醤油を加えます（＾ν＾）
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- 9
落し蓋をし、蓋をして弱火で20分程煮ます(o^^o)
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- 10
ぶりを加えます( ^ω^ )
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- 11
落し蓋をしまた蓋をして弱火で10分程煮て、器に盛り付け刻みネギをかけたら完成です♪( ´▽｀)
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つくれぽ
料理を初めたのがH25年からやる気を出すために始めました(*‾∇‾)ノそこらへんのスーパーで売ってる物で日々頑張って料理をしています(о´∀`о)つくれぽを頂くととっても嬉しいですヽ(*´▽)ノ♪お時間があれば是非つくれぽ待ってます(о´∀`о)いっぱいある中でわたしのを見てくださってありがとぅございます♪(/ω＼*)
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