ジャガイモをレンジ等でふかす。ふかしたら皮をはずして、マッシャーでつぶす。

１と片栗粉を混ぜて、丸くまとめる。

フライパンに油(分量外)をひき、２を両面こんがりと焼く。

昆布つゆをまわしかけ、からませる。
焼き海苔にくるんで出来上がり。