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クリームチーズとバナナのケーキ
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クリームチーズとバナナのケーキ-レシピのメイン写真

クリームチーズとバナナのケーキ

kazurecipe
kazurecipe @cook_40111377

いつも作るケーキの応用編です。
簡単で美味しくて、具材を変えて楽しんでます。

このレシピの生い立ち
いつも作っているケーキの仲間です。
しっとりバナナとココアのケーキ(ID:18141779)
米粉のさつまいもと黒ゴマのケーキ(ID:18075626)
黒糖きなこと小豆のケーキ(ID:18341831)

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材料

パウンド型or大きめのグラタン皿
  • 米粉 155g
  • BP(アルミフリー) 4g
  • きび砂糖orてん菜糖 110g
  • 卵 2個
  • 菜種油 80g
  • バナナ 2本
  • クリームチーズ 50g
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作り方

  1. 1

    きび砂糖と菜種油を混ぜてから、卵を入れて混ぜる。

  2. 2

    1に米粉とBPをいれて混ぜ合わせる。

  3. 3

    バナナとクリームチーズを適当な大きさに切るか手でグニグニ潰して2に入れる。

  4. 4

    型に流して180℃で35分焼く。

  5. 5

    竹串を刺して何もついて来なければ出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単です。
バナナとクリームチーズを、ざっくり潰して食感を残してあげるといいです。

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kazurecipe
kazurecipe @cook_40111377
2015/06/05 10:41に公開
病院栄養士や食育スクール講師、大手お料理教室講師として勤務していました。エステティシャンやファスティングアドバイザー、カラーコーディネーターなどの資格も取得し、心と身体が喜ぶ食事をモットーに料理をしています。調味料や素材にもこだわりながら、テーブルコーディネートも取り入れ、見た目の美しさを意識し五感で楽しむレシピを提案していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バナナ クリームチーズ 卵

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