HM使用☆ほうれん草とゴマのクッキー
こむぎママ @cook_40138175
卵・バター不使用＆野菜が摂れるヘルシークッキーを、HMで簡単に☆
ゴマもプラスしてさらに栄養価UP！
このレシピの生い立ち
卵アレの娘用。
少しでも野菜を食べさせたい＆ダイエット中の自分用に少しでもヘルシーに！の両方をかなえるおやつ。
子供の昼寝中に作れるよう簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに◎の材料を入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる
(デジタルスケール使用で、洗い物削減！) -
- 2
ホットケーキミックスを入れる時にゴムベラに持ち替え、切るように混ぜる
-
- 3
牛乳をいれてさらに混ぜ、途中から手でひとかたまりになるまでまとめる
（牛乳は最初少なめから。足す時も少しずつ…） - 4
5mm厚さにのばしてから型抜きする
（筒状に成形してから包丁で5mm幅に切ってもよい） - 5
予熱しておいたオーブンで 180度 15分 焼く
- 6
今回使用したほうれん草ピューレ
（生協の冷凍品、解凍するだけだから楽ちん♪）
野菜フレークやパウダーでももちろんOK -
コツ・ポイント
まとまりやすい生地なので寝かす必要はありませんが、べたつくようなら寝かしてから成形して下さい。
コーンスターチを入れるとさくっとおいしい！（入れない場合は牛乳を15gに）
子供用に甘さ控えめなので、足りない場合はお好みで砂糖を足して下さい。
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