茄子は塩水にしばらくつけておき、ゴーヤは塩もみしておく。お好きな野菜を食べやすい大きさにカット。

胸肉をキッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉をつけ、フライパンで焼き、野菜を入れ炒まったらキムチを入れる