オリーブオイルにニンニクチューブをいれ玉ねぎとナスを炒める。（ナスは炒める前に2分レンジでチンして柔らかくしておく。）

途中で食べやすいサイズに切ったもも肉を入れて炒める。

トマト缶の半分を入れ、チキンコンソメ一欠片入れる。
牛乳も入れお水を少々いれる。そのまま蓋を閉じて煮込む。

塩コショウを少々いれて、最後にトマト煮込みに牛乳を少し垂らして完成です（＾ν＾）