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ジャーマンポテト
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ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

白ワインで蒸し焼きして甘みUP!ジャーマンポテト
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1.5個
  • ベーコン 8枚
  • じゃがいも 中4個
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは細切りに、じゃがいもは一口大に切り水に3分さらして水気きる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル入れ玉ねぎとベーコン、じゃがいも入れじゃがいもに焦げ目ついてきたらベーコンのみ取り出す

  3. 3

    白ワイン入れ蓋をして弱火で6分蒸し焼きする

  4. 4

    ベーコンを戻し塩胡椒して完成

コツ・ポイント

ベーコンは一旦取り出すこと。白ワインでじっくり蒸し焼きすること

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2018/05/13 00:43に公開
横浜馬車道。【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。元エステシャン、現在柔整師。日々、忙しいママやパパへこのレシピが届いてくれたら幸いです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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