にんじんは千切り、ニラは根元を切り落とし、2cm程の長さに切る。

ボウルに(1)・しらす干し・小麦粉・松の実を入れ、水を加え混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて薄く広げ焼く。

片面が焼けたらひっくり返して、もう片面も、フライ返しなどで押しながら焼く。

Ａを混ぜ合わせ、つけダレを作る。