レモンは絞ってタネを除いておく。

お湯を沸かしてお塩を入れてパスタを茹で始める。
パスタは表示時間より1分短く茹でる。
茹でている間にソースを作る。

フライパンに昆布茶を入れたらパスタの茹で汁をおたま1杯分入れて溶かす。
コンソメキューブを使う場合は砕いておいて下さい。

③のフライパンにバターと生クリームを加えて中火にかけて沸騰直前まで温める。

茹で上がったパスタをフライパンに入れてトロミがつくまでよく和える。
火は中火のまま。

パスタが水分を吸ってトロッとしてきたら火を止めてレモンの絞り汁とパルメザンチーズを加えて全体に絡める。

お皿に盛り付けて粗挽き胡椒を振りパセリかイタリアンパセリを乗せる。
お好みで追いレモン、追いパルメザンチーズして下さい

パスタはフェットチーネがソースが絡まりやすくて一番美味しいと思います。