ちくわ&キュウリのマヨカレー
るな810 @cook_40153439
わが家は5人家族なのでちくわ1袋では足りず2袋使い、お弁当の作り置き用に多く作ります。
このレシピの生い立ち
夏場旬のキュウリを冬に美味しく食べれないか考えた一品です。
ちくわ&キュウリのマヨカレー
わが家は5人家族なのでちくわ1袋では足りず2袋使い、お弁当の作り置き用に多く作ります。
このレシピの生い立ち
夏場旬のキュウリを冬に美味しく食べれないか考えた一品です。
作り方
- 1
ちくわ、キュウリを千切りにする
- 2
マヨネーズを適量フライパンに入れ、火を点ける
- 3
フライパンが温まったらちくわ→キュウリの順に入れ炒める
- 4
炒まったら料理用カレー、マヨネーズで味付けする
味が足りなければ塩を少々いれるとよい - 5
火を止め、白ゴマを入れて混ぜれば出来上がり
コツ・ポイント
新鮮なキュウリより日が経った方が水分が少なく、炒めるのにむいてるみたいです。
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