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豚肉の茄子エリンギ豆板醤炒め
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豚肉の茄子エリンギ豆板醤炒め-レシピのメイン写真

豚肉の茄子エリンギ豆板醤炒め

kkkknn
kkkknn @cook_40069064

豆板醤最高です！(笑)
飾り付けは大葉にしましたが…ネギの方が合うと思います！
このレシピの生い立ち
旦那が買ってきた食材で試行錯誤！

豆板醤最高です！(笑)
飾り付けは大葉にしましたが…ネギの方が合うと思います！
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旦那が買ってきた食材で試行錯誤！

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豚肉の茄子エリンギ豆板醤炒め

kkkknn
kkkknn @cook_40069064

豆板醤最高です！(笑)
飾り付けは大葉にしましたが…ネギの方が合うと思います！
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旦那が買ってきた食材で試行錯誤！

豆板醤最高です！(笑)
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材料

2～3人前
  • 豚肉小間切れ 300g
  • 茄子 3本
  • エリンギ 1パック
  • ねぎ お好みで
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギ、茄子を好きな形に切る

  2. 2

    フライパンを熱して豚肉を炒める

  3. 3

    火が通ったらエリンギ、茄子も炒める

  4. 4

    火が通ったら、醤油、豆板醤、塩コショウで味付け

  5. 5

    味見しながらー！

  6. 6

    お皿に盛り付けてネギをのせて完成！

コツ・ポイント

豆板醤は様子を見ながらいれてください☆

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kkkknn
kkkknn @cook_40069064
2015/06/11 09:59に公開
料理のレベルアップしたい！家族に美味しいご飯を食べさせたい！簡単美味しいが好き♩
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ エリンギ 豚こま

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