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簡単レアチーズケーキ
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簡単レアチーズケーキ

あやかさんです
あやかさんです @cook_40133591

季節のフルーツを乗せて、美味しくできました(^o^)
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキ好きすぎて適当に作りました。改善が必要です。笑

季節のフルーツを乗せて、美味しくできました(^o^)
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あやかさんです
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季節のフルーツを乗せて、美味しくできました(^o^)
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材料

18㎝くらいのケーキ型
  • ゼラチン 10g
  • リッツ 20枚
  • バター 60g
  • ★砂糖 60g
  • ★ヨーグルト 300g
  • ★クリームチーズ 200g
  • ★クエン酸パウダーかレモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを適量外の水でふやかしておく。

  2. 2

    リッツとバターをジップロックに入れて、潰す。ケーキ型に敷き詰める。

  3. 3

    ★をフードプロセッサーで混ぜる。ふやかしたゼラチンも、一度電子レンジでチンして、一緒に混ぜる。

  4. 4

    ケーキ型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    お好みで、ブルーベリーソースやいちごなどを添える。

コツ・ポイント

・ゼラチンパウダー16g→多すぎて固めだったので10gくらいがいいと思いました。
・ヨーグルト200g→食べた感じ少し重かったので、300gくらいがいいと思いました。

ブルーベリージャムと一緒に食べると美味しかったです♡

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あやかさんです
あやかさんです @cook_40133591
2018/05/13 11:02に公開
たまにやる気出す系お料理日誌
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ ゼラチン バター ヨーグルト

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