卵をといて、牛乳とオリーブオイルと軽く混ぜます。

1をホットケーキミックスと混ぜます。

そこにブルーベリージャムを大さじ2杯ほど投入。お好みで増やしてもOK(^-^)d

生地にブルーベリー色が馴染んだらカップへ。
カップはダイソーのMサイズφ55H50の紙カップ使用。

カップに半分くらい生地を流し込み、ブルーベリージャムを真ん中に小さじ1ほど落とします。

170℃のオーブンで20分ほど焼きます。

焼き上がり。(手前はブルーベリージャムの代わりにチョコを溶かして混ぜたもの。オレンジピール入り)

断面はこんな感じに。

デコレーションしても楽しい♪ ホイップに砂糖の代わりにジャムを使うと紫に。ソースはお湯で溶いて冷ましたジャム。

画像追加) すだちジャムを作ったので(*^_^*)