卵を黄身だけにする

火を付ける前に卵の黄身をフライパンに置く

油を卵の黄身が浸かるくらいに入れる

片面があがったら
ひっくり返してもう片面もあげる

塩、胡椒を適量ふりかける

♪完成♪