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しみてる〜！煮物
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しみてる〜！煮物-レシピのメイン写真

しみてる〜！煮物

Ｎ＆Ｓ
Ｎ＆Ｓ @cook_40089629

調味料は覚えやすい！この煮汁は他の煮込み料理にも使えます！色々な野菜を入れてアレンジしてみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です！家族の人気な一品で早いもの勝ちですww

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Ｎ＆Ｓ
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調味料は覚えやすい！この煮汁は他の煮込み料理にも使えます！色々な野菜を入れてアレンジしてみてください(*^^*)
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材料

  • 大根 1/2本
  • さつま揚げ 3枚
  • 小松菜 1束
  • 水 適宜
  • 出し汁 2カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて厚めの半月切り、さつま揚げは半分に、小松菜はさっと茹でて三等分に切る。

  2. 2

    大根はたっぷりの水で柔らかくなるまで下ゆでする。

  3. 3

    鍋に大根、さつま揚げを入れ出し汁を注いで蓋をする。

  4. 4

    砂糖、酒、醤油を加えて味をととのえる。

  5. 5

    煮汁が少なくなるまで弱火で煮込んで、小松菜を加えて出来上がり！

コツ・ポイント

しばらく置いておくと味がしみて美味しいです( ´ ▽ ` )

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Ｎ＆Ｓ
Ｎ＆Ｓ @cook_40089629
2015/06/05 11:12に公開
簡単にできるものをなるべく作ろうとしてます！
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このレシピのキーワード

煮物 大根 小松菜 さつま揚げ 酒

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