激ウマ！小松菜のナムル
のりらんキッチン @cook_40136160
野菜が高いのでわりと安い小松菜を使い美味しいレシピが無いかなと考えて作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
韓国料理屋で働いていた時にナムルを作っていたのでアレンジして簡単にしてみました！
激ウマ！小松菜のナムル
野菜が高いのでわりと安い小松菜を使い美味しいレシピが無いかなと考えて作りました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
韓国料理屋で働いていた時にナムルを作っていたのでアレンジして簡単にしてみました！
作り方
- 1
小松菜を５㎝くらいに切り、人参を千切りする。
-
- 2
沸騰したお湯に小松菜の茎を先に入れて少し柔らかくなったら葉と、人参をいれて茹でる
２〜３分くらい -
- 3
水で冷やし、水分をしぼってボウルに入れて★の調味料を入れてよく混ぜる。
-
- 4
器に盛り付け、小エビ、白胡麻を上にかける。
コツ・ポイント
小松菜は茹で過ぎないように、歯ごたえを残した方が美味しく出来ます。水をしっかり切って下さい。
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