My-サムゲタン風 スープ

でおくれ
でおくれ @cook_40139823

鶏手羽、キャラウェイシード、ショウガ、
香菜
このレシピの生い立ち
疲れていたので、滋養のあるものが食べたかった。

My-サムゲタン風 スープ

鶏手羽、キャラウェイシード、ショウガ、
香菜
このレシピの生い立ち
疲れていたので、滋養のあるものが食べたかった。

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材料

  1. トウモロコシ 適宜
  2. 玉ねぎ 適宜
  3. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    水から鶏手羽とショウガを煮込みます。
    そのあとお野菜と調味料は最小限で。

コツ・ポイント

パクチーは食欲増進です。
トウモロコシのひげ根も新陳代謝を増加してだるさ、むくみも解消してくれます。

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薬膳の勉強中です。普段の食事を大切にしてできるだけ薬に頼らない楽しい毎日のサポートを出来るようになりたいです。五感(6感も)は人それぞれなのですが、もう少し薄味気味になってもいいのでは???と最近強く思います。素材の持つ味をしっかり感じてちょっとプラスアルファーし、できるだけ少なくももう一人ぐらいは賛同していただけたら、大満足です。
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