チーズはさみ揚げ
700en @cook_40061028
心地良いパリパリの皮にチーズのコクで、ついもう一枚と手がのびてしまいます。
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピにチーズがよいだろうと考え、余ってるシュウマイの皮を利用することを思いつきました。
チーズはさみ揚げ
心地良いパリパリの皮にチーズのコクで、ついもう一枚と手がのびてしまいます。
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピにチーズがよいだろうと考え、余ってるシュウマイの皮を利用することを思いつきました。
作り方
- 1
シュウマイの皮半分(三角形)に、１/４個のチーズを置き、つぶして広げる。
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- 2
皮のヘリに水を付け三角に折りまげ、よーく押し付けて１２枚作る。
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- 3
フライパンに油を熱し、シュウマイの皮をきつね色になるまで揚げる。
-
- 4
油をふき取り皿に盛り付ける。
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