作り方
- 1
鶏皮は適当にカットする。
アスパラもカット。 - 2
油なしのフライパンに鶏皮を入れて火にかける。
鶏皮から油が出てくるので、多すぎる油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
火が通ったらアスパラも一緒に炒め調味料を全て入れて煮詰める。
調味料がなくなってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
多すぎる油を取り除くこと。
私はキッチンペーパー4枚ほど使います。
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