ひとりランチにぴったりな明太子たまご丼♡
♪雪姫♪ @cook_40152756
明太子の量によって調味料は減らしてね
大好きなたまごに、明太子。。ぜったい美味し♡
朝ご飯ひとりランチにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
好きなもの×好きなもの＝(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♡
ひとりランチにぴったりな明太子たまご丼♡
明太子の量によって調味料は減らしてね
大好きなたまごに、明太子。。ぜったい美味し♡
朝ご飯ひとりランチにも(*^_^*)
このレシピの生い立ち
好きなもの×好きなもの＝(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♡
作り方
- 1
たまご、明太子、白だし、醤油、水(ご飯とサラダ油以外の材料全部)を混ぜます！たまごの白身は切るように混ぜてください♪
-
- 2
フライパンにサラダ油(バターがあればバターを♡)をひき強火でフライパンをあたためる。1を1滴入れてぶくぶくとなったら。。
- 3
一気に入れて、鍋肌の卵を真ん中へ追いやっていく(焼けはじめたところを生っぽいところに追いやるイメージ)
-
- 4
15秒くらいでふわとろたまごの出来上がりです！！
- 5
ご飯の上に乗せて♪お好みで海苔、白ごま、大葉、マヨネーズなどをのせて召し上がれ(*´艸｀*)♪
コツ・ポイント
卵液は強火で一気に☆ふわふわとろとろになります！
明太子の種類にもよりますが明太子を増やす場合、あと乗せだと塩辛くならないと思いますがお好みで♡
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