鶏ささみの筋を取って、料理酒を20分くらい付けて下さい。

お湯が沸騰したら、鶏ささみを入れて、1〜2分茹でて下さい。ボールに冷たい水を入れ茹でた鶏肉を入れて、10分くらい付ける！

ボールに胡麻ドレッシングとレモン汁、味噌を入れて、よく混ぜて下さい。

野菜を食べやすいに切ったら、ボールに入れて、鶏肉を食べやすいにちぎり胡麻タレを入れて、よく混ぜて下さい。