簡単・彩り三色あえもの♪
ヌーシ @cook_40037724
身近な素材で簡単にできる彩りよいあえもの。中華風のタレで食欲もUPします☆
このレシピの生い立ち
夏の食卓に登場する我が家の定番ﾒﾆｭー。三種類の材料を、糸のように切ってあえる中国の拌三糸（バンサンスー）という和え物です。
簡単・彩り三色あえもの♪
身近な素材で簡単にできる彩りよいあえもの。中華風のタレで食欲もUPします☆
このレシピの生い立ち
夏の食卓に登場する我が家の定番ﾒﾆｭー。三種類の材料を、糸のように切ってあえる中国の拌三糸（バンサンスー）という和え物です。
作り方
- 1
春雨は袋の指示どおりに茹でて、さっと水にとり、食べやすい長さに切っておく。
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- 2
きゅうりは、千切りにして塩（分量外）少々ふっておく。
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- 3
ハムも千切りにしておく。
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- 4
もやしはさっと茹でて水気をきっておく。
- 5
☆印をあわせて、かけ汁を作っておく。
- 6
お皿に1の春雨を敷き、そこに2～4を彩りよく、盛り付ける。食べる直前に5のかけ汁をかける。
- 7
2011.7.18皆様のお蔭で話題入りさせて頂きました♪ さっぱり味、簡単にできるので暑い夏にお試し下さいね♪心より感謝
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コツ・ポイント
材料の水気をよくきって、冷蔵庫で冷やしておいてください。 かけ汁は水っぽくならないよう食べる直前がよいです。 材料は他に、錦糸卵・鶏ささ身・ピーマンなど彩りよいものを組み合わせてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312063
