ふわふわ☆しっとりな簡単パウンドケーキ
935kitchen @cook_40122935
メレンゲを入れるだけで軽くてしっとりした生地になります！出来たてをちぎるとシュワ〜っと音が聞こえる位きめ細やかでふわふわ
このレシピの生い立ち
ふわふわ生地のお菓子が食べたくて。。。
ふわふわ☆しっとりな簡単パウンドケーキ
メレンゲを入れるだけで軽くてしっとりした生地になります！出来たてをちぎるとシュワ〜っと音が聞こえる位きめ細やかでふわふわ
このレシピの生い立ち
ふわふわ生地のお菓子が食べたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。
卵黄に砂糖を20グラムいれてかき混ぜ、薄力粉、牛乳サラダ油を入れ混ぜ合わせる。 - 2
オーブンを180℃に余熱。
卵白を軽く泡立て気泡が全体に出来たら砂糖40gをいれてツノが立つ位まで泡立てメレンゲを作る - 3
メレンゲの1/3を生地に入れてさっくり混ぜる。馴染んだら残りのメレンゲを同じくさっくり混ぜて型に流し込む。
- 4
180℃で30分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
☆メレンゲのコツ
最初はハンドミキサーを低速で混ぜて気泡が細かく入ったら砂糖を入れたあと高速で泡立てるとしっかりツノが立つメレンゲに仕上がります！
型に流し込んだあと軽くトントンと落とすと綺麗に出来ます。
つくれぽ
好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！
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